En cette nouvelle année, vous êtes à la recherche de recettes de cocktails originales qui s’accordent aux parfums de l’hiver ? Nous vous en dévoilons ici quelques-unes que vous pourrez concocter avec nos sodas et tonics bio, à l’occasion d’une fête entre amis ou en amoureux.
Gin tonic hivernal à l’orange, cannelle et anis étoilé
Vous aimez le gin tonic mais souhaitez varier un peu le plaisir et adapter ce grand classique à la saison ? En voici une variation originale.
Le cocktail que nous vous proposons de réaliser ici est tout à la fois d’une grande simplicité et d’un goût qui ne trahira pas vos papilles. Voici comment réaliser un gin tonic à l’orange, à la cannelle et à l’anis étoilé.
Si vous trouvez un gin ayant déjà des notes d’orange et d’épices, ce sera l’idéal, mais vous pouvez aussi le composer avec votre gin préféré.
INGRÉDIENTS :
- 50 ml de gin
- 150 ml d’ARTONIC Indian Tonic water
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile d’anis
- 1/8 d’orange bio
- Glaçons
PRÉPARATION :
- Coupez l’orange en huit quartiers et, si vous le souhaitez, faites-les flamber avec un briquet de cuisine.
- Faites griller l’anis étoilé et la cannelle dans une poêle sans ajout de matière grasse ou avec un briquet de cuisine.
- Mettez la glace dans le verre, puis ajoutez-y le gin et l’ARTONIC Indian Tonic water. Ajoutez ensuite le bâton de cannelle et l’anis étoilé, ainsi que le quartier d’orange. Vous pouvez également ajouter un peu de jus d’orange dans le cocktail. Santé !
Cocktail de noël au gin et au jus de cranberry
Voici une deuxième façon simple et originale d’agrémenter votre gin avec l’ARTONIC Indian Tonic water: le gin cranberry citron.
INGRÉDIENTS :
- 4 cl de gin
- 10 cl de jus de cranberry
- 1 trait de jus de citron
- ARTONIC Indian Tonic water
PRÉPARATION :
- Remplir un verre tumbler de glaçons, les faire tourner pour le rafraîchir puis vider le verre. Remplir le verre de glaçons jusqu’à mi-hauteur.
- Ajouter le gin, puis le jus de cranberry et le citron. Mélanger et compléter avec l’ARTONIC Indian Tonic water.
- Décorer le verre de baies de cranberry fraîches et de feuilles de menthe. Déguster !
Mocktail au ginger beer
Ce mocktail au Artonic Ginger Beer agrémenté d’ananas et de citron vert apportera une note sucrée à ce début d’année.
INGRÉDIENTS :
- Feuilles de menthe
- sel
- citron vert
- glace
- jus d’ananas
- ananas
- Artonic Ginger Beer
- vinaigre de cidre
PRÉPARATION :
- Taper plusieurs fois la feuille de menthe dans vos mains jusqu’à ce qu’elles aient un parfum mentholé.
- Mettre dans le verre quelques feuilles de menthe, une pincée de sel et du jus de citron vert. Écraser doucement avec un pilon ou une cuiller en bois.
- Ajouter des glaçons.
- Verser le jus d’ananas et un peu de vinaigre de cidre. Remuer.
- Ajouter l’ARTONIC Ginger Beer et remuer doucement pour ne pas perdre l’aspect effervescent.
- Garnir d’ananas et/ou de feuilles de menthe.
Mocktail virgin mojito au ginger ale
Pour retrouver un peu de puissance après la période des fêtes, pourquoi ne pas miser sur le gingembre et son pouvoir vital reconnu, ainsi que ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ?
INGRÉDIENTS :
- Gingembre
- Concombre
- Jus de citron vert
- ARTONIC Ginger Ale
- ARTONIC Indian Tonic water
- Feuilles de menthe
L’idéal, pour réaliser cette recette, est de disposer d’un extracteur de goût, afin de tirer le meilleur de la racine de gingembre et du concombre.
PRÉPARATION :
- Extraire le jus du gingembre avec l’extracteur ou en le râpant, si vous ne disposez pas d’extracteur. Auquel cas, il convient de le râper au-dessus d’une passoire, afin d’obtenir le jus sans les copeaux.
- Faire de même avec le concombre dans un même récipient.
- Presser le citron vert et le mélanger aux jus de gingembre et de concombre.
- Remuer et verser dans le verre.
- Taper les feuilles de menthe dans vos mains pour en faire sortir le parfum. Les disposer dans le verre. Ajouter des glaçons et remplir à égale quantité de Ginger Ale et d’Indian Tonic water de la Maison Artonic.
- Garnir au choix de concombre ou de rondelles de gingembre.
Cocktail Gin buck
Un grand classique qui plaît généralement parce qu’il n’est pas difficile à réaliser et qu’il a un goût apprécié par le plus grand nombre est le Gin buck. Parce qu’on peut rester original sans être happy few !
INGRÉDIENTS :
- 45 ml de gin
- 15 ml de jus de citron vert
- 135 ml de ARTONIC Ginger Ale
PRÉPARATION :
- Dans un shaker avec de la glace, verser le gin et le jus de citron vert.
- Shaker.
- Filtrer dans un verre High Ball rempli de glaçons et toper avec l’ARTONIC Ginger Ale.
