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Jane O’Donoghue

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Gastronomie

 GÂTEAU AU GIMGEMBRE AVEC CITRON, MIEL ET ARTONIC GINGER BEER

Bonjour, je m’appelle Jane et je suis née à Édimbourg, en Écosse.

J’ai commencé à cuisiner dès que j’ai pu tenir une cuillère en bois et j’ai aussi commencé à dessiner dès que j’ai su tenir une craie.

Sugar and Spice est un stand de gâteaux britanniques qui se trouve au marché couvert de Cognac.

Je pense que, où que l’on soit dans le monde, tout le monde aime les gâteaux !

Il existe tellement de recettes fabuleuses utilisant toutes sortes d’ingrédients merveilleux, et c’est un tel plaisir de pouvoir créer, cuire et partager ces délices et de donner un peu de joie dans le processus.

La pâtisserie et l’art ont toujours été parallèles dans ma vie.

J’ai étudié les beaux-arts et la sculpture en Angleterre, j’ai eu une entreprise de décoration et de peinture murale à Los Angeles et je continue à peindre des toiles et de petites illustrations dès que je trouve le temps.

Heureusement, aujourd’hui, lorsque je décore les gâteaux de spécialité, les deux mondes se rejoignent et les gâteaux deviennent soit une peinture comestible, soit une sculpture comestible,

Quelle chance !

J’ai découvert ARTONIC et ai apprécié la qualité des tonics, mais je me suis tournée vers le Ginger Beer qui m’a inspiré mon spécial Ginger Cake : un gâteau moelleux mais tout en épice, un régal!